Qu'est ce que le mélange Dukkah?

Le mélange Dukkah est un mélange polyvalent dans la cuisine de tous les jours. Il s'emploie dans toutes vos viandes, agneau, porc ou boeuf. Ainsi que dans vos crustacés et poissons.

Comment cuisiner le Dukkah ?

Il agrémente les légumes cuits ou crus, dans les pôélées ou les salades. Il parfume les pâtes et le riz.

Ce mélange peut également servir pour paner vos aliments de manière originale.

Il se saupoudre à hauteur d'une cuillère à café par personne pendant la cuisson ou après pour conserver le croquant du mélang

Notre mélange Dukkah est composé de :

NOISETTE grillée, SESAME blanc, coriandre, cumin, SESAME doré, sel, poivre noir.