Poivre noir de Sarawak
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Originaire de Malaisie, le poivre noir Sarawak est récolté vert. Il est bouilli et séché pendant environ 10 jours ce qui lui donne sa couleur noire et ses saveurs si particulières.
Notre poivre noir est riche en pipérine qui aide à la digestion et à l’assimilation des nutriments par l’organisme. Il possède aussi des actions contre certains troubles intestinaux.
Une qualité rare qui se distingue par de magnifiques baies bien noires, un goût doux, fruité et piquant. Voilà comment reconnaitre le poivre de Sarawak considéré comme le meilleur poivre au monde.
Origine : Malaisie, Bornéo