Qu’est-ce que le mélange d’épices pour dip à l’indienne ?

Cette association du curry à l’ancienne, de l’ail et du piment de Cayenne relève les sauces dip pour accompagner les crudités, crevettes et les gressins et ainsi vous faire voyager à Goa le temps de l’apéro.   

Comment faire un dip aux saveurs d’Inde ?

Mettre 1 cuillère du mélange d’épices pour 4 cuillères de fromage blanc ou de mayonnaise.

Préparer la sauce environ 15 mn avant de la consommer pour laisser le temps aux épices de bien infuser dans la sauce et la conserver au frais en attendant l’utilisation.

Notre mélange pour dip indien est composé de :

Curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment), ail, coriandre, sel, fenugrec, cumin, MOUTARDE blonde, piment fort, fenouil.